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かに通販・かに料理の食レポサイト ＞ カニ惣菜・レトルト食品 ＞ MCC KOBE カニのクリームビスク
最初パスタソースかと思っていましたが食べる前にビスクということに気づきました。
そもそもビスクって何？ということですが、甲殻類を裏ごししたフランスのクリームベーススープだそうです。もともと市場に出せない甲殻類を使ったスープだったようですよ。
さて、パウチを開けると蟹の香りが一気に広がります。レンジでチンすればすぐ食べられるレトルトビスク。簡単すぎますね。
このように玉ねぎがそれなりに大きく、香りもレストランで出てくるような香りです。蟹の香りが強すぎないのが良く、バランスが整っていると思います。パスタソースだと魚介の香りが強すぎますがこのカニクリームビスクはそんなことなくどんどん食べてしまいます。
ただ蟹の身は完全にすり潰されているためなくなっています。パッケージの写真とは違いますね。こういうのは残念です。パッケージより良い感じで蟹の身が感じられると価格以上の美味しさを感じるんですけどね。
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